الجمعة، 26 أغسطس 2011

تــــشـــيز كـــيكـ الكرز

تــــــشـــــيز كـــــــــيكـ الكرز 

♥♥



المقادير

3 مغلفات دريم ويب

مغلف جيلو ع كرز

مغلف كريم كراميل

علبتين قشطة

9 حبات كيري

115 مل حليب سائل وكمان نتوفة يعني بيطلعوا سوا شي كاسة

بسكوت دايجستف وأصبع زبدة غير مالحة


الطريقة 


طبعا بنكسر البسكوت وبنخلطه مع الزبدة الدايبة وبنحطه بالقالب المتحرك

بنخلط المكونات الباقية سوا طبعا شوي شوي مو دفعة وحدة

وبنحطهم فوق البسكوت

بس تجمد تاني يوم بنحط عالوجه topping ع كرز أو الطعم يللي بنحبه

وصحة وهنا


الوصفة من صفحة أطباقنا البيتية 



تيـــــــراميــــسو



المقادير

5 حبات كيري

3 مغلفات دريم ويب

مغلفين كريم كراميل

باكيتين بسكوت أصابع (lady's finger)

علبة قشطة

حليب سائل (خالي الدسم)

نسكافيه محلول بماء فاتر ما بتغلي كتير



الطريقة

بنخلط الدريم ويب كل مغلف مع 115 مل حليب سائل

بس ينخلطوا منيح بنضيف القشطة والجبنة والكريم كراميل بالتدريج

بنغطس البسكوت بالنسكافيه ,, بس ننتبه إنه بسرعة بتشرب النسكافيه يعني لازم نغطسه بسرعه ونشيله غير هيك بدوب

وبنصفه بالكاسات أو القالب وبنحط طبقة كريمة وبنرجع بنغطس بسكوت وبنضيف كريمة

بس تجمد بنرش عليها كاكاو بودرة وبنزينها متل ما بنحب

لزيادة الكمية بنضيف مغلف دريم ويب مع 115 مل حليب وحبة جبنة كيري






الخميس، 25 أغسطس 2011

لحمة ع ورقة




المقادير

بدنا لحمة مفرومة فيها بصل وبقدونس وبهارات طبعا وملح

بندورة ,, بصل ,, زيت زيتون ,, ليمون وملح وفلفل أسود وزبدة نتوفة

وأهم شي ورق عنب


الطريقة

بنجيب كم ورقة بنحطهم متل ماهو موضح بالصورة

بنمسك كمية من اللحمة و بنعملها دائرة

بعدين بنحطها بنص الورقات وبنرصها كأنا عم نعمل همبرغر

وبنجيب أطراف الورق وبنجمعه عاللحمة وبنقلبها

الصورة التوضيحية 


بنحطها بالصينية



بنفرم بندورة




بنفرم بصل وبنرش فلفل وملح وليمون وزيت زيتون


بنضيف نتوفة زبدة


بعدين بنحطها شي 20 دقيقة عالغاز من فوق بنكون مغطيينها بورق قصدير وخازقينه شوي

بندخلها الفرن عبين ما تستوي وبنحمر الوجه عشان الورق شوي يتحمر






وصحة وهنا