الأربعاء، 9 نوفمبر 2011

Chocolate Balls


C S





الطريقة

بدنا المكونات التالية




قالب كيك ع شوكولاتة من الباكيتات الجاهزة يللي بنضيفله مي وزيت وبيض
بنعمله قبل بيوم وبنخليه يبرد

باكيتين بسكوت ماري

علبتين حليب مكثف محلى

جوز هند

ملونات طعام

معلقة كاكاو بودرة
~~~


أول شي بنفتت الكيك وبنفتت البسكوت وبنخلطهم سوا وبنحط معلقة الكاكاو وشوية جوز هند وبنخلطهم




بنضيف الحليب المكثف وبنحرك منيح.. بنتركه بالتلاجة يجمد عشان نعرف نشكله


هلأ بنيجي لجوز الهند

بكيس نايلون بنحط كمية من جوز الهند زبنصب فوقه كم نقطة من ملون الطعام وبنسكر الكيس وبنخلطه
(بنخض الكيس عشان يتوزع اللون منيح)

وبنعمل كمان كيس باللون التاني ..

( بنعملهم قبل بوقت أحسن)

أنا عملت أخضر وأحمر




بنبلش نشكل الكُرات .. وبنغطس بجوز الهند

وبنرتبهم بصحن وبنخليهم بالتلاجة لوقت التقديم














الخميس، 3 نوفمبر 2011

صينية كفتة

صينية كفتة 




المقادير:


لحمة كفتة عليها بقدونس وبصل وملح وفلفل وبهارات طبعا وهيل 

بطاطا .. بندورة .. فلفل حار لو بتحبوه .. زيت وماء


بنكفت اللحمة وبنصفها بصينية مدهونة زيت

بنقطع بطاطا أصابع طويلة وبنرش عليها ملح وفلفل وبنحطها بين الكفتة 

متل هيك







بنفرم عالوجه بصل وبندورة وفلفل حار لو بتحبوه

بنرش عليهم رشة ملح وفلفل عالوجه وممكن نحط معلقتين زبدة نباتية صغار 


بنحط عليها مي 
و
بنلفها بورق قصدير

بنغليها شي ربع ساعة عالغاز وبعدين بندخلها الفرن لتستوي

وبنقدمها مع الأرز