بنحتاج 4 صدور دجاج بدون عضم مقطعة طوليا أو مربعات صغيرة شوي
بهارات شاورما ،، بابريكا،، فلفل أسود ملح
صلصة الدجاج :
علبة لبن صغيرة ،، ملعقة كبيرة طحينية
ملعقتين كبار زيت ،، رشة سماق ،، نص ليمونة ،، ملعقة خل نخلطهم ونخليهم على جنب
بطاطا مقلية بندورة مقطعة شرائح وبصل شرائح وبقدونس مفروم خشن مرشوشين شوية سماق
الصلصة يللي رح نحطها عالوجه :
علبتين لبن صغار ،، عصير نص ليمونة أو أكتر شوي
ملعقتين كبار طحينية ومعلقتين صغار مايونيز ورشة ملح
بنشوح الدجاج مع زبدة وزيت وملح فقط بس يتغير لونه ويتشوح شوي
بنحطله البهارات المذكورة فوق
بنخليه عالنار يتسبك شوي وينزل ميته
بنضيف عليه صوص اللبن وبنخليه عالنار الهادية وبنغطيه وبنحركه كل شوي
بس يستوي بنحط الجاج بالبايركس وفوقه البطاطا المقلية وفوقها البصل والبندورة والبقدونس
بنحط صوص اللبن والطحينية وبنزين بالبقدونس والسماق وتقدم
وصحة وهنا :)
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق