بصلة كبيرة مفرومة ناعمة
فطر طازج مقطع رفيع مقدار 3 أكواب
طحين 5 ملاعق
ملح وفلفل أسود
ماجي 3 مكعبات مدوبين بـ 800 مل ماء ساخن
حليب سائل خالي الدسم 210 مل مخلوط معهم معلقتين زبدة سايحة غير مملحة
زبدة لتشويح البصل
الطريقة
نقوم بتشويح البصل مع الزبدة حتى يدبل شوي وبنضيفله رشة فلفل أسود
بنضيف الفطر وبنتابع التشويح حتى يدبل الفطر ويطرى
بنضيف الطحين لمرقة الماجي وبنحركهم وبنديرهم على الفطر والبصل
بنخليهم ليغلوا وحتى يتقل المزيج
بنضيف الحليب يللي معه الزبدة وبنحرك وبنرش ملح وفلفل
بنتركها على نار خفيفة بدون ما نغطيها 15 دقيقة
وصحة وهنا
