صُدور دجاج مخلية من العظام
فطر طازج مقطع أو معلب
طحين معلقة وشوي
بهارات دجاج
بصلة مفرومة ناعمة
ملح وفلفل
حليب سائل خالي الدسم
فلفل حلو أخضر مقطع رفيع
زبدة
بمقلاية كبيرة بنحط ربع أصبع زبدة وبنخليها تدوب
بنضيف الدجاج وبنبهره بالملح والفلفل والبهارات
بنتابع تشويحة على الجهتين حتى يستوي ويتحمر
بنشيله وبنحط بصحون التقديم
بنفس المقلاية بنحط البصلة وبنشوحها مع إضافة زبدة شوي ورشة بهارات
بنضيف الفلفل والفطر وبنتركهم ليتدبلوا شوي
آخر شي بنضيف كاسة وشوي حليب والطحين
إذا كان جامد بنزيد حليب بنحركه شوي ليسخن
بنشيلهم عن النار وبنصبهم فوق الدجاج
وصحة وهنا
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق