كيكة الجزر والأناناس

المقادير

كاسة ونص زيت 

2 كاسة طحين مخلوط معه معلقتين صغار بايكربونات الصوديوم ومعلقتين صغار قرفة ومعلقة صغيرة قرنفل مطحون وربع معلقة صغيرة ملح

4 بيضات 

كاستين جزر مبشور 

كاسة ونص سكر عادي

كاسة جوز عين الجمل مطحون 

وعلبة اناناس مقطع بدون المي 

نص كاسة جوز هند

الطريقة

بنخلط البيض والزيت والسكر بالخلاط منيح بعدين بنحط الطحين وآخر شي الجوز وجوز الهند والجزر والاناناس

وبنحطه بصينية مدهونة زيت وطحين وبنحطه بالفرن لمدة 50 دقيقة على درجة 180 او نار خفيفة اللي هي نار الكيك يعني

English Recipe:


Ingredients:

2 cup flour mixed with 2 teaspoons baking soda and 2 teaspoons ground cinnamon and ground cloves and a quarter teaspoon salt.

4 eggs

2 cups grated carrot

1 ½ cups sugar

1 Cup chopped walnuts

one Pineapple tin chopped without water

¾  cup coconut

Preparation:

beat eggs, oil, sugar with the electric mixer then add flour nuts, coconut, carrots, and finally  pineapples

prepare a greased cake pan with and oil and flour and put the mixture inside it. Bake for 50 minutes on 180.

Make sure that it’s well done by inserting a toothpick inside it and taking it out, if nothing is stuck on it then it’s well done.